| Caratteristiche tecniche | |
| Capacità d'impasto minima | 8 Kg |
| Capacità d'impasto max | 45 Kg |
| Capacità di farina min. | 5 Kg |
| Capacità di farina max | 30 Kg |
| Capacità in litri | 64 |
| Dimensione vasca (mm.) | 500x340 |
| Dimensioni d'ingombro | cm 89x52x87h |
| Peso | 148 |
| Caratteristiche motore | |
| MONOFASE | Cod. SM50FM |
| Potenza motore monofase | 2,2 Kw |
| Volt motore monofase | 230/50 |
| Velocità vasca (giri/min) | 16 |
| Velocità spirale (giri/min) | 137 |
| TRIFASE | Cod. SM50FT |
| Potenza motore trifase | 1,8 Kw |
| Volt motore trifase | 400/50 |
| Velocità vasca motore trifase (giri/min) | 16 |
| Velocità spirale motore trifase (giri/min) | 137 |
| TRIFASE, 2 VELOCITA' | Cod. SM50FT2V |
| Potenza motore trifase - 2 velocità | 1,8/1,1 Kw |
| Volt motore trifase - 2 velocità | 400/50 |
| Velocità vasca motore trifase - 2 velocità (giri/min) | 1° Velocità vasca (g.min.): 10 - 2° Velocità vasca (g.min.): 16 |
| Velocità spirale motore trifase - 2 velocità (giri/min) | 1° Velocità spirale (g.min.): 88 - 2° Velocità spirale (g.min.): 137 |
