| Caratteristiche tecniche | |
| Capacità d'impasto minima | 10 Kg |
| Capacità d'impasto max | 60 Kg |
| Capacità di farina min. | 6,5 Kg |
| Capacità di farina max | 40 Kg |
| Capacità in litri | 82 |
| Dimensione vasca (mm.) | 550x350 |
| Dimensioni d'ingombro | cm 95x57x92h |
| Peso | 158 |
| Caratteristiche motore | |
| MONOFASE | Cod. SM70FM |
| Potenza motore monofase | 2,2 Kw |
| Volt motore monofase | 230/50 |
| Velocità vasca (giri/min) | 16 |
| Velocità spirale (giri/min) | 137 |
| TRIFASE | Cod. SM70FT |
| Potenza motore trifase | 1,8 Kw |
| Volt motore trifase | 400/50 |
| Velocità vasca motore trifase (giri/min) | 16 |
| Velocità spirale motore trifase (giri/min) | 137 |
| TRIFASE, 2 VELOCITA' | Cod. SM70FT2V |
| Potenza motore trifase - 2 velocità | 1,8/1,1 Kw |
| Volt motore trifase - 2 velocità | 400/50 |
| Velocità vasca motore trifase - 2 velocità (giri/min) | 1° Velocità vasca (g.min.): 10 - 2° Velocità vasca (g.min): 16 |
| Velocità spirale motore trifase - 2 velocità (giri/min) | 1° Velocità spirale (g.min.): 88 - 2° Velocità spirale (g.min.): 137 |
